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2009年11月5日、バンコクに赴任しました。2011年9月1日、東京に戻りました。2013年10月1日、福岡に移住しました。

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マテガイ。これで500円。

まぁ、焼くんでしょうなぁ。
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火が通ったら、醤油をじゅっ!とかける。それだけ。
火の通りも醤油の量も少ないほうが旨い。でも、ついつい醤油をかけすぎてしまう。

こういう食材って微妙だと思うんですよね。元々そんなに水揚げ量が多くないから、産地周辺で消費されることが多く、大規模に流通することは元々少ないものだと思います。しかし、最近はその“産地”がどんどん減ってしまって、ある意味貴重な食材になりつつあります。なぜ産地が減ったかというと、それは干潟と砂浜の埋立。今回のマテガイにはラベルに『豊前海産』の表記。今、大分県でマテガイが採れる浜ってどれくらいあるんだろう? もうこれからは大規模な海岸埋め立てなんて行われないから、もうこれ以上マテガイの生息地が減ることはないだろうか?

こういう産地では身近な(身近だった)美味しい食材がどんどん減っていくというのは、生物多様性の重要性を実感できる一番良い教材だと思うけどね・・・。
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再び九州とは思えない雪景色。

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スゴイなぁ・・・。

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雪見たら、触って遊ばなくちゃね!

調子にのって遊んでたら・・・
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遭難!!!
想夫恋の焼きそばについては、過去にも何度か書きました。たとえば、この辺とかこの辺

最近気付いたのだが、こうするとさらに美味しい。
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見かけは変わりませんが、実は目玉焼きトッピング。トッピングというと、普通は上に乗ってくるのですが、想夫恋の目玉焼きトッピングは、下に埋まっています。これが実に美味しい!

でね、想夫恋は、店によってメニューが違うのです。例えば本店にはラーメンがあります。本社の隣の店には、なんと!白身魚定食とかあります。

で、今日は、本店で初めてラーメンを食べてみたのですが・・・
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ビミョー・・・-_-;)

だってさぁ、焼きそば840円なのにラーメン630円だぞ・・・。焼きそばにはこだわってるけど、ラーメンにはこだわってないってことかなぁ・・・。

まぁ、ラーメンもマズくはないんだけど、想夫恋に来て、超美味しい焼きそば食えるのに、あえてこのラーメンを食う理由はないなぁ・・・。

あ、福岡の店にも行ってみなきゃね。
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田舎は良いなぁ・・・。

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家を一歩出たら、遊び放題だ!

この辺は、もうちょっとで、ツクシも生えそうだね。

福岡日日新聞社寄贈シリーズ3。
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タイトルは『福岡県女子専門学校 講堂』。
こちらの講堂と比べると、より広い範囲が写っているので資料性が高いですね。

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グランドピアノの他に壁際にアップライトピアノもあったんですね。これらのピアノはどこ行ったんだろうね?

これも、年代は福岡日日新聞社寄贈シリーズと同様、大正14年(1925年)~昭和7年(1932年)の間、となります。