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2009年11月5日、バンコクに赴任しました。2011年9月1日、東京に戻りました。2013年10月1日、福岡に移住しました。

近所の農家さんからトマトを頂いた。
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キズがあったり、育ちすぎたりして出荷できない物なんだと。
ありがたいね。しかし、その量、3.2kg。どうしよう?

とりあえず、1.2kgを・・・、
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トマトソースにしますか。

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できた! 採りたてのトマトでトマトソース! たぶん、収穫からソースになるまで、半日かかってないぞ。

材料は、トマトの他は、タマネギ大1玉、ニンニク、オリーブオイル、オレガノ、バジル、塩。オレガノとバジルは、生ではなくSBの瓶入りスパイスですよ。

さて、トマト1.2kg分のトマトソース、何に使うか? は・・・家人に考えてもらおう ^_^;)