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2009年11月5日、バンコクに赴任しました。2011年9月1日、東京に戻りました。2013年10月1日、福岡に移住しました。
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久しぶりに柳橋連合市場。
この時期に珍しいシャコを見つけた。
DSC_4596.jpg
シャコといえば、旬は初夏から真夏。どうだろう?今の時期のシャコって身入ってんだろうか???

茹でてみます。
DSC_4600.jpg
はい、茹で上がり。ちょっと強めに茹でたにもかかわらず・・・

DSC_4601.jpg
剥くと身が崩れる。要は、身の詰まりが良くないのだ。

これで、100gあたり300円は高い!
やっぱり、自然の物は旬に食べるのが一番美味しくてお買い得、というのを改めて痛感した次第。
シャコは夏まで待とう。

今日はむしろこっちの方がお買い得感が高かった。
DSC_4603.jpg
これで300円。これはお得!
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