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2009年11月5日、バンコクに赴任しました。2011年9月1日、東京に戻りました。2013年10月1日、福岡に移住しました。
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アマエビ、標準和名で言うところのホッコクアカエビで良いのかなぁ・・・?
DSC_9882.jpg
訳ありの理由は、雄雌混ざり、サイズ不揃いのためらしい。

DSC_9883.jpg
中身こんな感じ。1kgが冷凍で一体化していますが、スプーンを使ってテコの原理でこじれば、1匹ずつにバラせました。

DSC_9932.jpg
小さいので剥くのが少々面倒ですが・・・旨い! これは旨い! これは絶対、生で食うべき。火を通してはいけません。

1kgで50匹くらい入ってました。これは良いかもしれんね・・・。
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