FC2ブログ
2009年11月5日、バンコクに赴任しました。2011年9月1日、東京に戻りました。2013年10月1日、福岡に移住しました。
2020/07123456789101112131415161718192021222324252627282930312020/09

先日、日本に一時帰国したのですが、神奈川本社でのこと。
退社時に本社ビルを出ようとしたところ、簡易キッチンで我が社の美女2名(一人は我が社の観音様と言われ崇め奉られると同時に、みんなから感謝されている。もう一人はKBハンドラーとしての手腕が高く評価されると同時に、非常に恐れられている。この2人を敵に回すと、我が社で仕事をするのは困難である)が、お好み焼きを焼いているではないか。「何やってんですか!?」、「いや、たまたま手元にキャベツがあったんで~」。・・・会社にたまたまキャベツがあるというのが、我が社のスゴイところである。・・・今回の帰国の収穫は、実に観音様のエプロン姿が拝めたことに他ならない

---------------------------------------------------

クロントーイ市場にて。
P4240202.jpg
興味はあったんだけど、ずっと買わなかったのがコレ。今回買ってみましょう。

P1080153 50B
でんでろり~ん!
巨大なコウイカのゲソです。このイカ、標準和名をイカデビルと言います(そんなわけない)。Kgあたり150バーツ。これで100バーツ(約292円)でした。イカは冷凍できるのでありがたい食材です。

P1080154.jpg
見よ!このたくましい腕!

P1080158.jpg
1本でイカ焼きになります。焼いて気付いたんだけど、これ、相当縮む。つまり水分が多いんですね。

P1080159.jpg
今回何をしたかったのかというと、コレ。

P1080163.jpg
イカデビル玉!

まぁ、良いんじゃないでしょうかね。イカの水分が多めなので、加える水を少なめに。
関連記事
この記事へのコメント
観音様
の作るお好み焼きは、そのエプロン姿同様にありがたいお味だったことでしょう・・・
2010/04/28(水) 11:47 | URL | Hongo #-[ 編集]
Re:観音様
実は食べてないんですよね・・・。この日は「やきち」に行っちゃいました^_^;)
2010/04/29(木) 01:07 | URL | ncc1701b #SelUzSk2[ 編集]
やきち、おいしかったですねー
2010/04/30(金) 14:29 | URL | Nao #-[ 編集]
NAOさん、初めまして(だったかな?)
また行きましょうね~。次回はイカの活き作りで!
2010/05/01(土) 17:44 | URL | ncc1701b #SelUzSk2[ 編集]
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
この記事のトラックバックURL
https://ncc1305e.blog.fc2.com/tb.php/211-e549583a
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック