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2009年11月5日、バンコクに赴任しました。2011年9月1日、東京に戻りました。2013年10月1日、福岡に移住しました。
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これもクロントーイ市場で買ってきた食材。食品市場としては、とりあえずこの市場に通ってみるつもりです。
カニは大抵種名が分かるのですが、珍しいカニを見つけましたので上げておきます。kgあたり100バーツ(約236円)

P1060247.jpg
イシガニ類だと思うんですが、これは日本にはいないでしょ???少なくとも流通はしていないと思います。またスケールを忘れたんですが、大きい物で甲幅が10cmを超えるので、十分茹で(もしくは蒸して)て食う気になる大きさです。紫っぽい色と大きなハサミが特徴でしょうか。で、氷を敷き詰めた同じケースの中にどうも2種類いるようなんです。

P1060257.jpg
ね?裏返すとカラーリングがかなり違うんです。

P1060256.jpg
さらに、ハサミの大きさ(形)が明らかに違います。ちなみに両方オスなんで、性差ではありません。これだけ違えばたぶん別種でしょう。

ネットでザッと調べてみたのですが、とりあえず分からず。時間をかけて調べれば分かるんだろうけど、やっぱりこういう時は図鑑の方が早そうですね。

味はまぁ、普通に、十分美味いですよ。味的にもイシガニ類と思うんだけどどうだろう?ハサミが大きいのが嬉しいですね。イシガニほどカラは硬くないので、キッチンバサミで十分食べられます。なかなかイケます。市場でまた見つけたら買いたいですね。あ、次はメスを買いましょう。

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今日は、日本出張のメインイベントでした。一安心です。明日の夜バンコクに帰ります。



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