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2009年11月5日、バンコクに赴任しました。2011年9月1日、東京に戻りました。2013年10月1日、福岡に移住しました。
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近所のスーパーにて、
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スルメイカ、長崎産。1本200円ならそんなに安くはないが、ピンときた。久しぶりにイカ飯を作ろう! 

作っている途中は、写真が撮れないので、途中全部すっ飛ばして、煮込みに入ります。
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うわぁ!!! 煮汁が沸騰したら、ヤバい感じです。これは・・・破れるかも・・・。
米は炊き上がると体積が増えるし、イカは熱が通ると縮みます。よって、胴に詰める米は少なめにしなければいけないのですが、毎回、ついつい多めに詰めてしまうのです。学習しないんだよなぁ・・・我ながら、お前はアホか? と言いたくなる -_-;) 

もう見たくないので、さっさと落し蓋。
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どうかイカが破れませんように(祈)。

ごく弱火で40分後、
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いぇ~い! 破れてない!

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大成功! 美味い!
結構ニンジン入れたつもりだったんだけど、わずかしか見えないね。ゴボウと油揚げに至っては、どこに行ったんだろう? 次回はもうちょっと多めに入れようか。

イカ飯は、美味いよなぁ・・・はい、それだけです。さすがに休みの日にずっと家にいると、ブログネタも無くなりますね ^_^;)

誰かが言ってましたが、今の時期は「今日も何もできなかった・・・」と思って落ち込むのではなく、「今日も何もなかった」と思って安心すべきなんでしょうね。今、テレビでは、安倍総理が会見をしています。とりあえず、今月末までは、できるだけ力を入れずに頑張りましょう!
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