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2009年11月5日、バンコクに赴任しました。2011年9月1日、東京に戻りました。2013年10月1日、福岡に移住しました。
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バンコクには「8番ラーメン」というチェーン店が結構たくさんあります。主だったショッピングモールの中にはたいていあるんじゃないか?という感じ。あちこちで見かけるんですが、初めて入ってみました。
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「チャーシューメン」。値段は忘れちゃった。ある意味、バンコクで食べた一番ダメなラーメン。

味は・・・・・どっかで食べたことある・・・。どこだろう・・・ちょっと懐かしい感じ・・・。そうだっ!東京本社の地下社員食堂で食べるラーメンだ! 要するに調理済みでパックされた(であろう)スープに、冷凍(であろう)麺。工場で大量生産されたラーメンです。味?マズくはないですよ。でも、美味しいと思える要素も全くない。全体的にすご~く軽い感じ。

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スクンビット・ソイ24の「知多ラーメン ゆたか亭」
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「味玉たまりラーメン」。200バーツ(約542円)。
8番のインスタントな味と対極な店の内の1つが、ここかなぁ。スープはもちろん麺も自家製。んまいっ! ベースは醤油か味噌なんだけど、魚のだしもかなり出てます。麺もスープもすごくどっしりな感じ。値段はタイ的にはかなり高いんだけど、また行きたい感じ。

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