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2009年11月5日、バンコクに赴任しました。2011年9月1日、東京に戻りました。2013年10月1日、福岡に移住しました。
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クロントーイ市場でこんな物を見つけた。
DSC_0115_20110504190247.jpg
コレ、天ぷらだよね?メチャ美味そうに見えた。1本20バーツ(約54円)。

DSC_0124.jpg
大きさ、こんくらい。

ふと思うところあって、市場で練り物を買い集めた。
DSC_0119.jpg

かくしてこうなる。
P1020531.jpg
真ん中はスジじゃないよ、ツブ貝だよ。市場の材料だけで、おでん作れるな、昆布とかつお節を除くと。

今頃気が付いたのだ。バンコクの魚の練り物は美味い。この写真では、ミニちくわはだめだめだったけど、上の天ぷらを含めて、魚の練り物はかなり美味い。ちゃんと魚な味がする。こういう美味い練り物って、日本では結構高いよ。これって、オレ的には結構大発見だな、今更。
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