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2009年11月5日、バンコクに赴任しました。2011年9月1日、東京に戻りました。2013年10月1日、福岡に移住しました。
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こちら、その後のこちら、に続く第3弾!

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最近ね、東京では、スルメイカがめちゃ安です。これで298円。小型ですが8ハイ入ってました。小型のスルメイカ。東京方言で言うところの麦イカですね。今、東京では、スルメイカが旬のようです。よほどたくさん獲れているんでしょうね。とにかくめちゃ安。

さばきます。
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小さくても肝は立派。イカの塩辛を作れば旨いに違いない。でも、塩辛って結構面倒なんだよね・・・と言うわけで、今回は、肝は泣く泣く捨てる。

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胴。

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ゲソ。

胴は、中にもち米:普通の米=1:1で詰めて・・・
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ぐつぐつ。

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旨い!ちょっと味が濃い目だったか。まぁ良いやね。だんだん、上手になってるぞ、俺!




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